お酒があれば、重要なのがおつまみ！ここでは有志の方が送ってくださった簡単料理を紹介していきます。みなさんの投稿お待ちしています。 |
|
| 目次に戻る ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ | |
投稿：梅奴さん |
|
| ①いかをリング状に切ってバターで軽く炒める。 ②鍋に醤油、味醂、酒を入れ、適当に好みの味付けにする。 ③②に①を入れ、軽く火を通して、いったんいかを引き上げる。 ④煮汁を煮詰めたら、さっきのいかを入れ、又さっと火を通す。 ☆いかを煮過ぎない事に注意しましょう。 このページのトップへ戻る |
|
投稿：Ｔさん |
|
| ＜材料＞ ナス４個、揚げ油適量、醤油適量、味醂適量、白ごま少々、黒ごま少々、 ★赤みそ５０ｇ、出し汁大２、砂糖大１、味醂小１、白みそ５０ｇ、出し汁大１ ★砂糖大１、味醂小１ ★のマークは練り味噌に使います。 【作り方】 ナスは輪切りにして、隠し包丁を入れ、油で揚げて醤油、味醂で下味を付けておく。 赤味噌、白味噌で作った練り味噌をそれぞれ塗って高温のオーブンで焼く。 白ごま、黒ごまを振りかける。 このページのトップへ戻る |
|
投稿：梅奴さん |
|
| 材料 ゆでたまご好きなだけ用意、１対１対１の割合で醤油、味醂、酢を用意 会わせ出し汁を煮立てその中にたまごをいれる。 色ずいてきたら出来あがり！！ このページのトップへ戻る |
|
投稿：桃奴さん |
|
| 材料 材料４個分 粉寒天・・・２ｇ 水 ・・・３００ｃｃ 砂糖 ・・・７０ｇ レモン・・・４個 【作り方】 ①レモンの上５分の１を横に切り、ふたにする。底も少し切って、安定をよくする。 ②レモンの皮を傷つけないように、少し果肉が残るくらいに中身を取り出して器を作る。 中身をふきんでつつみ果汁（１４０ｃｃ）を絞る。 ③鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、かきまぜながら煮溶かす。 １分半くらい沸騰させ、砂糖を加え溶かす。 ④火からおろし、果汁を加え混ぜ、①の器に流し入れ、冷やし固める。 このページのトップへ戻る |
|
投稿：よしこさん |
|
| 【作り方】 ①ピーマン４個は種他ねを取り縦の千切りにする。 ②ちりめんじゃこ３０ｇは熱湯をかけ、こんにゃく１００ｇは下ゆでして千切りにする。 ③ごま油大１で種を取った唐辛子適量を炒め辛味を出す。 ④①②を加え炒め合わせ調味料（酒大２、みりん大１、砂糖大１、しょう油大１、 塩適量、出し汁大４）を入れる。 ⑤煮汁が少なくなるまで炒める。 このページのトップへ戻る |
|
投稿：プーさん |
|
| 材料（４人分） ピーマン２個、とうもろこし半カップ、ハム４枚、レモン適量、プチトマト適量、 ＊衣＊（小麦粉半カップ、塩、コショウ適量、卵１個＋水半カップ、 ＊揚げ油＊適量 【作り方】 ①ピーマンは種を取り角切りに。 とうもろこしは水気を切っておく。 ②ハムも角切りに。 ③振るった小麦粉、塩コショウ、卵、水、で衣を作る。 ④①②に軽く小麦粉をまぶし、③の衣を付けて油でカラっと揚げる。 このページのトップへ戻る |
|
投稿： |
|
| 材料 粉寒天・・・４ｇ 水 ・・・４００ｇ こしあん・・・５００ｇ 【作り方】 ①こしあんをボールに入れておきます。 ②鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。 ③２分くらい沸騰させ、火からおろし、①に加えてなまらかになるまで混ぜます。 ④流し缶に流し入れ、冷やし固めます。 このページのトップへ戻る |
|
投稿： |
|
| 材料 ねぎ、しょうが、にんにく、あおじそ、たまねぎを全部みじん切りにする。 【作り方】 絹豆腐（木綿）でもよい。 豆腐の真中に少し穴をあけ、そこへみじん切りの野菜をのせ、あとはふつうに醤油をかけて食べる。夏バテしらずだよ！！ このページのトップへ戻る |
|
投稿： |
|
| 材料 六個分 粉寒天２ｇ、水３００ｃｃ、砂糖７０ｇ、枝豆正味１００ｇ、塩ひとつまみ 【作り方】 ①枝豆は茹でてさやからだし、フードプロセッ サーにかけてピューレー状にします。 きめが粗いようならすり鉢に移しかえ、 すりこぎでなめらかになるまですり混ぜま す。 ②鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜ ながら煮溶かします。１分半くらい沸騰させ 砂糖を加え煮溶かします。 ③②を①に少しずつ混ぜていき、最後に塩を 加えます。 ④水にぬらした型に流し入れ、固まったら 型から出していただきます。 このページのトップへ戻る |
|
投稿： |
|
| 材料 バナナ２本、バター大１、グラニュー糖適当 【作り方】 フライパンにバターを溶かし、一口大に切ったバナナを、少し焦げ目がつくまでいためる。 好みの量のグラニュウ糖を振り、さらにいためてカラメル色になり、焦げ目がつけば出来あがり。 このページのトップへ戻る |
|
 |
|