北海道で出会った美味いもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道南／道央／道東／道北



　　　　道南　　　


　函館
　「あじさい」　塩ラーメン￥６００
創業６０年。老舗のラーメン店。鶏がらやトンコツのほか
に２種類の昆布をスープに使用しているらしい。あっさり
としたおいしいスープだった。ねぎ、メンマ、それにチャー
シューが３枚ものっている。おすすめは塩！です。
　　　　函館市五稜郭町２９−２２　TEL　０１３８−５１−８３７３　
　　　　月曜休み　１１：００〜２０：２５


　「麺や一文字」　塩ラーメン￥７１４　　
昆布と比内地鶏のダシ。細くて固めの麺がおいしい。
チャーシューや煮卵などのトッピングもおいしい。
　　　　函館市湯川町２丁目１番３号　TEL　０１３８−５７−８９３４　
　　　　木曜休み　１１：００〜２５：００　　（支店あり）


　いろり焼居酒屋　「蔵や」
　　　
　　　ほたて。アスパラ。いかのごろ焼き　　　　　　　　いかソーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　かにみそ豆腐
　　　
　　　　　　ほっけ焼き（半身）　　　　　　　　　　　　　　じゃがバター塩辛　　　　　　　　　　　　　　　　　　地酒。
備長炭で焼きながら食べる居酒屋さん。新鮮な海の幸を満喫できました。　　（２００４・５）
　　　　　
　　　　　　　　お店外観　　　　　　　　　　　　　　　　　ほたて焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　かにぞうすい
１年ぶりに再訪。昨年食べて美味しかったので「じゃがバター塩辛」を頼もうとしたらメニュー
から消えていた・・・。いかのごろ焼きも・・・。店内混んでいたので、炭火で焼くテーブルに
座れなかったのが残念。（その場合焼かれたものが運ばれてきます） 最後に食べた「かに
雑炊」「うに雑炊」もおいしかった！　　（２００５．６）
　　　　　　函館市末広町１６−１３本久蔵１Ｆ　TEL　０１３８−２２−７６２８　１７：３０〜２３：００　日曜休み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.clever.co.jp/kuraya


　「函太郎」　（回転寿司）

生たらば　　　　　　　　　　　　　　　　　　うに　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭のあら汁
函館に行くたびについつい立ち寄ってしまうお気に入り。やっぱり何度食べてもおいしいの
だ。発注すると板さんが「あいよっ」といって握ってくれる。何度も行ってるのに今回はじめ
て「知内産　真子がれい」なんてものがあり、はじめて食べた。美味しくて何枚もおかわり！
あら汁は鮭で味噌仕立て・・と思ってたけど今回は白身のお魚で潮汁だった。これもおいし
かったなー。店の窓からは海が見えます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　函館市宇賀浦町１４−４　ＴＥＬ　０１３８−３２−４４５５　１１：００〜２２：００


　　函館朝市　どんぶり横丁　「茶夢」　
　
　イカの塩辛・ワタ味噌・ワタ煮などお通し７種　　　　　　　　　　　　イカそうめん　　　　　　　　　　
　
カニ・うに・いくら丼　カニ汁つき
どんぶり横丁内　ＴＥＬ　０１３８−２７−１７４９　７：００〜１６：００　		 この店自慢のイカ
そうめん。ホントに
細くてすごい！！
すべての食事に
ついてくる小皿７
種がまたおいしい。
どんぶりについて
くるカニ汁もボリュ
ームたっぷり。
大満足。


　　函館朝市「きくよ食堂」
　
三色お好み丼（うに・いくら・さけ）と（うに・いくら・かに）
岩のりの味噌汁とお新香付で１５８０円。		 丼物の種類が
たくさんある。
ご飯は炭火で
炊いているそ
うだ。三色お好
み丼はうに・い
くら・ほたて・さ
け・えび・かに
の中から３種
をセレクト。
　
「銀だら定食」￥１０００　「北洋紅鮭ハラス定食」￥１０００　　　いかそーめん￥７３５
函館市若松町１１番９号　ＴＥＬ　０１３８−２２−３７３２　５：００〜１４：００
 生もの丼ぶりの
他にも焼き魚定
食なども。
ご飯同様、魚も炭
火で焼いている。


　函館朝市　どんぶり横丁市場　「味鮮まえかわ」

いくらとろサーモン丼（￥１２６０）		 いくらと鮭の親子丼といえば通常のお店では鮭はフレー
クか焼き鮭なのです。生サーモンが食べたかったので鮭
が生のお店を探していた所発見！旬のいくらがとろーり
と美味しかった。
函館市若松町９番１５号　TEL　０１３８−２３−３０５７　　５：３０〜１５：００


　函館牛乳「あいす１１８」　　ソフトクリーム　￥２５０
函館牛乳の敷地内に停めたトレーラーハウスで営業。周りは牧草畑。牛もいる。津軽海峡も
見える。（５月頃は菜の花畑が見れたらしい）乳化剤や安定剤を一切使用していない生乳仕
込みのソフトクリーム。感激の美味しさです。バニラの他にもモカ・抹茶など数種類。（その日
によっていろいろ変わるとか）「チーズソフトクリーム」も美味。牛乳や飲むヨーグルトなどもあ
ります。牛乳の工場見学も出来ます。
 　　　　　　　　函館市中野町１１８　ＴＥＬ　０１３８−５８−４４６０　フリーダイヤル　０１２０−０３６−９８３
　　　　　　　　　　　　　　　　　　４月１日〜１１月第１日曜まで営業　９：００〜１８：００


　ハセガワストア「やきとり弁当」　　（中）　￥５０４　（小）　￥３９９　
帰りのフェリーで食べようと調達。たか
がコンビニの弁当くらいにしか思ってい
なかったのだけど、これが意外と美味
しかった。まず驚くのが「やきとり」と言
えども「豚」なのだ。弁当を注文すると
その場でやきとりを炭火で焼き始める。
焼きながら「はこだてわいん」（赤）を吹
きかけたりなんかして実にていねいな
つくり方。のり弁の上に豚串。タレ・塩・
塩ダレの３種から選べます。のりとご飯
にタレが染み込んでいい感じ〜。熱いう
ちに食べるのがベストだけど・・・冷めて
もおいしかった。本当にうまい！！
函館市内、何店舗もある。
　http://www.hakodate.or.jp/hasegawa-store/


　ラッキーピエロ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ＮＯ.1！チャイニーズチキンバーガー　　　　期間限定いか踊りバーガー
函館のご当地バーガー。通称ラッピ。ユニークなメニューがいろいろ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ベイエリア本店・函館駅前店・五稜郭公園前店　など・・・数店舗あり。



　長万部
　長万部のカニ飯
長万部名物のカニ飯。ふと立ち寄ったレストハウスではカニ飯と
和洋中のおかずとジュースが食べ放題飲み放題で￥９５０。
名物カニ飯は美味しかった。

　　　住所等わかりませんが名物なのでレストハウス等たくさんあります。







　　　　道央　　　　


　ニセコ
　ミルク工房　（高橋牧場）　

ソフトクリーム　　　　　　　　　　　　ミルク＋ラズベリーアイス　　　　　　　　　　　　飲むヨーグルト

シュークリーム　　　　　　　　　　　　　カスタードプリン　　　　　　　　　　　　　　　　羊蹄山（雲に隠れてます）
羊蹄山を望む、絶好のロケーションにある。高橋牧場から直送の絞りたて牛乳を使用した
お菓子。新鮮な牛乳を生かした、甘さひかえめであっさりとしたクリーム。とてもおいしい♪
　　　　　　　　　　　　　　ニセコ町曽我８８８−１　ＴＥＬ０１３６−４４−３７３４　９：３０〜１８：００　

　由仁町
　「キッチン・ファームヤード」　
　お店外観 　２階のテラス

野菜スープスパイス＜小辛＞　　　農園風マンハッタンクラムチャウダー　　　　黒ベリーのタルト
　　　　黒米ライス・サラダ　　　　　　ズッキーニのマフィン・チーズパイ　　　　　　　　　￥２６０
￥９００　　　　　　　　　　　サラダ・プチデザート　￥１３８０
農場併設のレストラン。とれたてのお野菜がいただけます。ウッディーなかわいらしいお店。
１Ｆはカフェ。ケーキも買えます。２Ｆがレストラン。テラスのテーブルで頂きました。
スープカレーはチキンやポークもありますがやはりここにきたからには「野菜」カレーを。ごろ
ごろの野菜がたっぷり入っています。じゃがいも・人参などはもちろん大根とか茄子とかもお
いし〜い。辛さも選べますが小辛でも辛いです。・・がだんだんこのスパイシーさがやみつき
になってきてはまりそう・・・。黒米ライスもカレーによくあいます。（他にもバターライスやパン
の選択もできます）サラダのドレッシングも数種類から選べ、新鮮な野菜はおいしいなーと
しみじみ思いました。もうひとつはクラムチャウダーを頼みました。トマトソースとあさりのス
ープに「インカのめざめ」（じゃがいも）や季節野菜がたっぷり。チーズパイをスープにひたし
て食べるとおいしいです。お土産にケーキも買って帰りましたが、このタルト・・・これがまた
おいしかった〜。スープカレーはまりそうです。また行きたいです。
　　　　　　　　夕張郡由仁町西三川９１３　ＴＥＬ　０１２３８−６−２５８０　１１：００〜２０：００　火曜休み



　積丹
　いわないタラ丸市場「海鮮屋」　三色丼（いくら・うに・たらこ）￥１７００
お勧めは三色丼やたらこ丼。冷奴と味噌汁とお新香付。
小さい市場で、外のテントで食べます。道の駅「いわな
い」の隣です。積丹といえば「ウニ」です！！このへんは
タラコも名物のようです。４月中旬〜１０月下旬の期間営
業です。
　　　岩内町万代４３−２０　ＴＥＬ　０１３５−６３−２３００　７：００〜１７：００



　札幌
　「サッポロビール園」　ジンギスカン

東区北７条東９丁目２の１０　ＴＥＬ　０１１−７４２−１５３１　１１：３０〜２２：００		 煉瓦造りの建物がとて
も良い雰囲気のビアホ
ール。北海道型の鉄板
に油を塗って野菜とお
肉を焼いてたれにつけ
て食べます。外の売店
で売ってる「黒ビールソ
フトクリーム」はお勧め！


　「らーめん五丈原」（ごじょうげん）　

味噌ラーメン￥６５０　　　　　　チャーシューおにぎり￥１５０		 行列のできる人気店。
お勧めは「味噌ラーメ
ン」。スープは飲んで
も飲んでもあっさりし
てて塩辛くもなくぺろ
りと食べちゃいます。
固めの麺やとろりとし
たチャーシューもおい
しい。
（月寒店）札幌市豊平区月寒西一条１１丁目　　TEL　０１１−８５２−６６９９　　　１７：００〜２１：００
（本店）　中央区南７条西８丁目　ＴＥＬ　０１１−５６１−３６５６　　　　１６：００〜４：３０　　　毎週火曜休み


　「山桃桜」（ゆすら）
ちょっとぴりっとする味噌ラーメン。あっさりとしたスープ
でやわらかーいチャーシューがおいしい。縮れ麺がスー
プによくからみます。
（発寒店）札幌市西区発寒５条８丁目１３−６　
　　　　　　　　０１１−６６８−８８６１　　１１：３０〜２０：００
（琴似店）札幌市西区琴似１条７丁目３−２６
　　　　　　　　０１１−６１５−１６８８　　１１：３０〜２０：００
（すすきの店）札幌市中央区南４条西５丁目５−１　
　　　　　　　　　０１１−２２２−２２２９　　　１２：００〜２７：００


　　「らーめんてつや」　
油のういた味が濃い目のこってりとした濃厚なスープ。
そして太い麺。ちょっと濃い感じだけどおいしかった。
今はやりのラーメンって感じ。
←味噌ラーメン　￥７００

（美園店）札幌市豊平区美園３条６丁目１−１１　
　　　　　　TEL　０１１−８１４−０００３　　１１：００〜翌２：００
　　　　　　　　　　（他支店札幌市内に多数あり）　　毎週水曜休み



　富良野・美瑛
　「松尾ジンギスカン」（フラノーブルマツオ）　　　　

特上ラム肉（１８０ｇ）野菜つきで７５０円。（ライス・味噌汁　別料金）
上富良野町西３線北２７号　ＴＥＬ　０１６７−３９−４１２９　９：００〜２０：００		 道内各地いろいろな
所にあります。富良野
店は「フラノーブル・マ
ツオ」というお土産屋さ
んなどがある大きな建
物の中にあります。ここ
のジンギスカンは味付
きのお肉を焼くからか
クセがなく食べやすい
です。


　　「歩人」（ほびっと）　　　

５種類セットとカレー		 手作りソーセージの店。５種類の味が楽しめるセットを食
べました。他にも８種類、１０種類、１５種類セットなどもあ
ります。ライスかパンが選べてライスのサイズ小・中・大
が選べます。手作りソーセージ、ハムが運ばれてくると、
店員さんが１つづつ、これはこういうソーセージで・・・と説
明してくれます。カレーは黒っぽい色をしていてソーセー
ジが１つ乗っています。
　上川郡美瑛町字美沢美生　ＴＥＬ　０１６６−９２−２９５３　
　　　　　　　　　　　１０：００〜１８：００



　帯広
　　「ぱんちょう」　豚丼　

豚丼（梅）￥１０５０		 帯広と言えば豚丼です。ここのお店が元祖。十勝豚のロ
ース肉を秘伝のタレで味付けし、炭火で焼いてご飯にの
せたもの。甘辛いタレと焦げ目の香ばしさがおいしい。肉
の量によって値段が変わります。松８５０円、竹９５０円、
梅１０５０円、華１２５０円。初代の女将さんが梅さんだっ
たことから梅のランクが上になっているそうです。女性な
ら松で十分。ちゃんとどんぶりの蓋がしまるくらいです。
梅になると蓋から肉がはみだしていてボリュームに驚き
です。店の外まで行列が出来ていました。
　　帯広市西１南１１　TEL　０１５５−２２−１９７４　
　　　　　１１：００〜１９：００　第１第３火曜休み



　洞爺湖
　　「望羊亭」（ぼうようてい）　ハンバーグセット　
レトロな感じのする洋食レストラン。かわいいお花にかこまれた入り口は夜はライトアップさ
れ綺麗です。やわらかくてデミグラスソースのかかったハンバーグはおいしいです。ハンバ
ーグセットはライス、味噌汁、コーヒー付きで１５００円。アスパラサラダ８００円も新鮮でおい
しい。　　　　　　　　虻田町洞爺湖温泉町３６　TEL　０１４２−７５−２３１１　１１：００〜２０：００



　然別湖
　然別湖畔レストハウス（ホテル福原）　おしょろこまそば　￥８５０
然別湖に生息している「おしょろこま」（魚）のてんぷらと
山菜そばのセット。おしょろこまはイワナやヤマメのよう
な魚。そば自体は普通の山菜そばですが、「おしょろこ
ま」という馴染みがない魚のお味はクセがなくあっさりし
た白身でなかなかでした。話のタネに食べてみたらどう
でしょう。
　　　　　　　　TEL　０１５６６−７−２３０１








　　　　道東　　　　



　　「キッチン＆カフェ　こまめや」

　鮭とほうれん草のドリア　　　　　　　　　　　　ころころハンバーグ　　　　　　　　　　　クリーム白玉ぜんざい
庭には草花が咲いていて、ウッディな店内がかわいらしいお
店。ホワイトソースとチーズがおいしいドリア。小さなハンバ
ーク４個はプレーン・チーズ・豆・コーンがそれぞれ中に入っ
ている。なんといっても「ぜんざい」がおいしかった♪それほ
ど甘くなくあっさりとしたお味でバニラアイスとの相性抜群！
満腹の食後でもぺろりと食べちゃいました。塩昆布と冷たい
黒豆茶がついています。
弟子屈町屈斜路１９８−４　ＴＥＬ　０１５−４８４−２３４５　　１１：００〜１８：００


　　「炉ばた・煉瓦」

ほっけ・ししゃも・いわがき　　　　　　　　ホッキ貝・鮭のちゃんちゃん焼き		 魚介類・肉類・野菜
を炭火で焼いて食
べます。お刺身や
丼物もあります。
釧路市錦町
　　３丁目５番３号
０１５４−３２−３２３３
　　１１：００〜１４：００
　　１７：００〜２３：００


　「白帆」　「北海しまえび天丼」　￥１２５０

　「北海しまえび天丼」￥１２５０
６月下旬〜１１月の期間限定メニュー		 尾岱沼といえば「北海しまえび」です。６月が旬！
６月下旬〜１１月期間限定の「北海しまえび天丼」がお勧
めです。頭までばりばり食べられます。他にも「しまえび
釜飯」や定食物などもあります。今が旬だからか、お店は
混雑していて待たされましたが、食べる価値ありの天丼
です。
　　　　　別海町尾岱沼港町　ＴＥＬ　０１５３８−６−２０３３


　「レストハウスところ」　ホタテづくし定食　￥１６００
サロマ湖と能取湖の間くらいにあるお店。名物のホタテを
堪能できるホタテづくし定食は５月〜１月の期間限定。
刺身・磯焼き・フライ・煮つけ・耳のキムチ漬け・味噌汁ス
ベテほたてです。他にもホッキ貝づくし定食、かきづくし定
食もあります。お寿司などメニューも豊富です。
　常呂町西町　ＴＥＬ　０１５２−５４−２８９８　１１：００〜２０：３０　水曜休







　　　　道北　　　　
　


　士別
　めん羊牧場羊と雲の丘　「レストラン羊飼いの家」

サフォークラムのリブステーキ定食１６００円。
塩こしょうで味付けされたやわらかーいお肉。士別産の貴重なサフォーク肉を使用。
士別市西士別町５３５１　ＴＥＬ　０１５６２−２−２９９１　１１：００〜２０：００		 一面広がる牧草地
帯。そこに羊の群れ
が・・。そんな景色
を眺めながら羊のお
肉が食べられます。
あいにく雨だったの
で羊の姿は全く見え
ずがっかりしたけど
羊をみながら羊を食
べるのも複雑な気分
なのでよかったのか
も・・・。



　旭川
　　旭川ラーメン村
ラーメン店が数軒固まってあるラーメン村。お店も入れ替わったりします。一番行列の
出来ていた「山頭火（さんとうか）」へ。塩ラーメンを食べました。白いスープにチャーシュー
・きくらげ・なると・ねぎ・梅干がのっています。今はやりのとんこつ風。チャーシューが美味しい。
　　　旭川市永山１１条４丁目パワーズ内　ＴＥＬ　０１６６−４８−２１５３　１１：００〜２１：００


　稚内
　　「車屋・源氏」　たこしゃぶ　一人前￥１８００
冷凍された長方形の薄っぺらいたこをだし汁でしゃぶしゃ
ぶしてゴマたれで食べるという稚内名物のたこしゃぶ。野
菜はねぎ、レタス、エノキ茸、里芋。しゃぶしゃぶの後に
食べた鮭茶漬け（別注文）も美味しかった。
他にも新鮮な魚介の郷土料理が食べられます。
　　稚内市中央２−８−２２　ＴＥＬ　０１６２−２３−４１１１
　　　　　　１１：００〜１４：００　１７：００〜２１：００