秋田で出会った美味いもの




仙北市（田沢・角館）



　乳頭温泉郷「鶴の湯」　山の芋鍋
宿泊すると囲炉裏端でぐつぐつ煮えた山の芋鍋が食べられま
す。山芋をすった団子やきのこや鶏肉などがはいっています。

　　　　　仙北郡田沢湖町田沢先達沢国有林 　　TEL ０１８７－４６－２１３９


　乳頭温泉郷「鶴の湯別館「山の宿」」　山の芋鍋とお膳セット
　
鶴の湯の少し手前に建つ別館「山の宿」は宿泊施設ですが１１：００～１４：００にはお食事
することが出来ます。鶴の湯名物の山の芋鍋を泊まらなくても食べられるので嬉しいです
ね。山の芋鍋と山菜小鉢３品（ご飯お新香付き）の梅コースは１５００円。それに岩魚の塩
焼きがプラスされる竹コースは２０００円。さらに鹿のお刺身がついた松コースは２５００円
となっております。囲炉裏端で食べられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仙北郡田沢湖町先達沢湯の岱１－１　ＴＥＬ　０１８７－４６－２１００


　「山のはちみつ屋」
　　
国道３４１号から田沢湖方面へ曲がるとあるお店。はちの巣のような可愛いログハウスの
中には、夏の間、玉川温泉付近で採取したという天然のはちみつがいろいろ。味見もでき
る。プロポリスや化粧品・はちみつキャンディ・ジャムなどもある。みつばちやくまのプーさ
んグッズのコレクションコーナーもかわいい。電話・ＦＡＸ・インターネットでも注文できるよ
うになりました。　http//www.ntl63.ne.jp/bee/index.htm
　「はちみつお菓子工房」
　　
山のはちみつ屋」の隣にＯＰＥＮしたお菓子工房。「はち
みつシュークリーム」「はちみつた～っぷりカステラ」「は
ちみつロールケーキ」。はちみつをたっぷり使った甘さひ
かえめのおいしいお菓子です。なんといってもロールケ
ーキがお気に入り。店内で食べることも出来ます。
　　田沢湖町生保内石神１６３－３　ＴＥＬ　０１８７－４３－３８３８　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９：００～１７：００


　「安藤醸造元北浦本館」　しょうゆソフトクリーム￥２５０
国道４６号沿いにある
大きなお店。醤油・味
噌・漬物・くらたのお菓
子などが売られてい
る。名物「しょうゆソフ
トクリーム」は美味。
角館町雲然山崎４２－１　
ＴＥＬ　０１８７－５５－２２００
　　　１０：００～１８：００


　「ラーメン伊藤」　中華そば￥５００　肉そば　￥６５０
看板も暖簾も無い。普通の家のような感じ。（はじめて行
く人には発見できないと思われる・・・）店の雰囲気はな
んだかねえ・・という感じだけど「化学調味料無添加」の
スープと「自家製麺」はうまい！。鰹節・煮干のだしが効
いた和風のあっさりスープに独特な硬い麺があう。実に
シンプルで刻んだねぎがのってるだけ。（肉そばは固め
のチャーシューが数枚のっている）汁まで全部飲み干し
た。北市角館町岩瀬字金山下１１５－６６　ＴＥＬ　０１８７－５４－３８８０　
　　　　　　１１：００～１７：００　不定休


　「菊蔵そば」　板そば￥７５０　
田沢湖産の地そば「北浦板そば」が名物。つなぎなしの
十割そばで１日限定２０食。８５０円。残念ながら行った
ときにはもう無くなっていたので、普通の「板そば」を注
文。固い手打ちのおそばはおいしかった。エビの天ぷら
が１匹ついてくる。ここのお店では県産の素材・食材に
こだわっている。他にも角館名物の納豆と鹿角の辛み
大根を使った「おろし納豆そば」や比内地鶏を使った「
鳥そば」などがある。
　仙北市角館町岩瀬町４－２　ＴＥＬ　０１８７－５４－１５８５
　　　１１：００～１５：００（昼のみ）　　水曜休み


　「仙岩峠の茶屋」　おでん￥５００
峠にぽつんとある店。
「おでん」が有名。
とても味がよくしみてて
甘めの汁もおいしい。
食堂からはこまちが
通過するのが見える。
　仙北市田沢湖生保内
　　　　　字近藤沢１３－１
ＴＥＬ　０１８７－４３－１８０３
　　　８：００～１９：００


　　　大館市　　　



　　「比内や」　親子丼　
　
　　　　極上親子丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくね
比内鶏料理専門店。比内やの比内地鶏は放し飼いで育てられています。親子丼・きりたん
ぽ鍋・焼き鳥、比内鶏づくしコースなど。親子丼は「極上」が１２６０円。「究極」が８４０円。（
極上の方は玉子を３個使っています）卵５個使い曲げわっぱに入った「極み附」２１００円も
新しく加わりました。コリコリの鶏肉ととろとろの玉子が最高に美味しい。とろとろなのでスプ
ーンですくって食べます。卵黄につけて食べる「つくね」もお勧め。

極み附親子丼。小針や土瓶蒸しもつきます。
自宅で本場のきりたんぽ鍋を味わって見たい方にお勧め！きりたんぽセットをとりよせ
ることができます。比内鶏のスープ、比内鶏、きりたんぽ、ごぼう、ねぎ、まいたけ、セリ、糸
こんにゃく、しょうゆ全てがセットになっています。３人前５７７５円、５人前８４００円。（送料・
税込み）レシピ通りに作れば本格的な味に出来上がります。
ご注文はこちら→０１８６－３０－３３５０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大館市大町２１（大館本店）　TEL　０１８６－４９－７７６６　日曜定休日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昼の部　１１：００～１４：００　夜の部　１７：００～２２：００
　「村の駅トプカイ」
比内地鶏の卵や比内地鶏食材を買うことができます。
レストランでは「比内や」の親子丼や比内地鶏ラーメン
などが食べられます。
←「ひなたまプリン」１個２００円
　「ひなたまロール」５００円
　比内地鶏の卵をたっぷり使ったお菓子。
　濃厚な甘さです。
　　　大館市十二所字中野９６－３　TEL　０１８６－４７－７０３０　
　　　直売店　９：００～１８：００　レストラン　１１：００～１７：００


　「昔のきりたんぽ屋」　きりたんぽ鍋（一人前）　￥２１００

大館市大館７５－５　TEL　０１８６－４３－４０４０
９月中旬～５月中旬　月休　　１１：３０～２０：００		 新米の手作りのきりた
んぽを炭火で焼いてい
るので期間のみの営
業。１日３０食限定。
メニューもきりたんぽ
鍋のみです。汁まで
きれいに飲みほして
しまうほど比内鶏の
ダシが感動のおいし
さです。
きりたんぽセットをとりよせることができます。比内鶏のスープ、比内鶏、きりたんぽ、ご
ぼう、ねぎ、まいたけ、セリ、糸こんにゃく、しょうゆ全てがセットになっています。きりたんぽ
はご飯１０膳分。かなりのボリュームです。いろいろきりたんぽを食べたけど、ここのが一番
おいしい！！と思います。￥１１０００。　TEL　０１８６－４３－４０４０　ＦＡＸ　０１８６－４２－７０３９


　「花善」　鶏めし弁当　￥８１０　鶏めしご膳￥８５０
駅弁として有名。鶏肉ののった鶏飯。卵焼きやがんもなどの
おかずも美味しい。秋田市内（ほんきん西武地下、まるごと
市場、駅など）でも買うことができます
　　　　　　　　　　　　　　大館市御成町１丁目　ＴＥＬ　０１８６－４３－０８７０		 大館駅前ある本店ではご膳
で食べることができます。鶏
飯にサラダ・味噌汁・お新香
つき。


　「矢立ハイツ」　峠のわっぱめし　￥１１００
矢立峠にある道の駅に併設されている。（お風呂も宿泊
施設もあり）峠のわっぱめしは比内鶏の炊き込み御飯
を曲げわっぱにいれたもの。イカのお刺身や煮物なん
かもついています。
　　　　　　大館市長走字陣屋３１１　TEL ０１８６－５１－２３１１




　　　男鹿市　　　



　「美野幸」　石焼定食　￥２０００


男鹿市北浦入道崎昆布浦 　TEL ０１８５－３８－２１４６		 木の桶に塩味の
だし汁（塩味）、鯛
、ねぎ、のりが入っ
ていてあつあつに
焼いた石を入れる。
ぐつぐつと湯気が
たちのぼった後に
頂きます。最後に
ご飯に汁をかけて
ゴマとわさびで
お茶漬け風に食べ
るのも絶品。




　　　能代市　　　



　「十八番」

醤油ラーメン中		 平日の昼しか営業していない、しかも看板も無く、場所も
わかりずらいけど、行列の出来る人気店。メニューは醤
油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメンのみ。（並￥５００
中￥５４０大￥５８０味噌ラーメンはプラス５０円）細かく
刻んだナッツやレモンの切れ端などが入っていて、あっ
さりした美味しいラーメンです。かなり待たされるし、順
番も適当（？）なので、時間に余裕をもってのんびり待
って食べてください。
　　　　能代市追分町２－５０　TEL ０１８５－５２－７５３５　
　　　　　　　　　　　　　１１：００～１４：００　土日祝日休み




　　　横手市　　　



　横手の焼きそば
横手市といえば焼きそばで有名。一般の焼きそばと違うところは①麺は太くまっすぐな角
麺。②具はキャベツ、豚ひき肉。目玉焼きをのせる。福神漬けを添える。③ソ－スはウス
ターソースに独自のスープを加える。（辛味がおさえられやわらかい味わいです）

野菜肉卵Ｗ８５０円　　　　　　　野菜肉卵中６５０円
肉玉中４５０円
「元祖　神谷焼きそば屋」
横手焼きそば発祥の店。　（昭和３０年頃～）
横手市大屋敷町中野１１７－６７　TEL ０１８２－３３－１６４８
１０：００～１９：００　　　日曜休み		 「焼きそばのふじわら」
（玉は卵、中は麺１．５玉分）
横手市寿町８－１６
TEL ０１８２－３３－１６４８
１１：３０～１６：３０　木曜休み




　　　本荘市　　　



　「清吉そば」

中華そば		 本荘市にあるおそばやさん。本店と支店２軒がある。日
本そばやドンブリものなど種類はたくさんあるが、一番
人気は「中華そば」。あっさりとした和風だしの醤油スー
プにチャーシューかわりに入っている鶏肉の油のコク
がおいしい。固めの麺も良くあう。




　　十文字町　　　



　「三角そばや」本店　中華そば￥６５０
十文字ラーメン。メニューは中華そば（普通盛り）（中盛
り）（大盛り）のみ。和風ダシのスープ。手もみの細めん。
あっさりとした中華そば。
十文字町本町６－１　　TEL ０１８２－４２－１３６０　１１：００～１９：３０　




　　　羽後町　　　



　「松屋」　西馬音内（にしもない）そば

「冷かけ天そば」￥６５０		 羽後町西馬音内地区に江戸期より伝わる「西馬音内
そば」。「冷やがけ」とよばれる冷たいぶっかけそばで
食べるのが特徴。創業１００年をこえる手打ちそばや
さん。お勧めはやはり「冷やがけ」。（冬でも！）だしの
きいた汁がおいしい。シンプルなお味です。天ぷらと
の相性がバツグンです。
　　羽後町西馬音内中野１１－１　ＴＥＬ　０１８３－６２－０６２８　
　　　　　１１：００～１７：３０　日曜休み
　　　　駐車場が無いので町立羽後病院にとめさせていただきました。




　　　稲川町　　　
　「七代養助」　稲庭うどん

二味天せいろ　￥１４００		 稲庭うどんの本場「稲川」にある老舗のうどん屋さん。
お昼時はかなり混雑します。つけ麺のたれは醤油か
ごまか選べます。両方味わえる「二味」もお勧め。
あったかいものより冷たいつけ麺タイプの方がお勧め
です。つるりとしたうどんは最高においしい！天ぷらも
さくっとしたいい揚がり具合。春の天ぷらはエビと山菜
（ふきのとう・たらの芽など）でとってもおいしかった。
本店　雄勝郡稲川町字稲庭２０　ＴＥＬ　０１８３－４３－２９１１　
　　　　　１１：００～１７：００
（秋田市（ほんきん西武地下）、横手市、湯沢市、福岡天神　支店あり）




　　　鷹巣町　　　



　「福士」　中華そば

チャーシュー麺		 手打ちそば屋さん。だけど「日本そば」より「中華そば」が人
気。昼間しかやっていないのでお昼どきとなるとどんどん人
が集まってくる。そしてほぼ全員「中華そば」「チャーシュー
麺」を注文している。だしの効いたあっさり和風スープにもち
っとしたちぢれ麺。チャーシューもおいしかった。
　　　　　北秋田郡鷹巣町花園町１２－１６　ＴＥＬ　０１８６－６２－２４０９　
　　　　　　　　１１：００～１４：３０　日曜休み




　　　鹿角市　　　



　　「切田屋」　そば

鴨南蛮　　　　　　　　　　　　　　　　鴨せいろ　　　　　　　　　　　　　　野菜天ざる
創業１００年を超える老舗のおそばやさん。ごま油が香ばしい天ぷらもお勧め。
鹿角市花輪下花輪１６８　ＴＥＬ　０１８６－２３－２０８３　　月曜休み　１１：００～２１：００　（１７：００～は予約のみ）




　　　秋田市　　　



　「グランビア」　スペイン料理

生ハムとチーズのサラダ　　　　　ミックスピザ　　　　　　　　　　　　イカ墨のパスタ
スペイン料理のお店。自家製の生ハムの塊が店内にぶらさがっている。パスタ・ピザ・パエ
リアなど。生ハムはもちろんイカ墨パスタが感激のおいしさだった。焼きたてのピザもおい
しい。
　　　　　　　　　　　　　秋田市山王２－７－１　　ＴＥＬ　０１８－８６３－５１８０　１１：３０～１４：００　１７：００～２３：００　


　「広栄堂」　かき氷
夏場限定。かき氷の時期は行列が出来るほど。
おすすめは生フルーツをしぼってつくったシロップのもの。
←一番人気。「生グレープフルーツソフト」￥４００
さっぱりした甘さのシロップ。下の方にはごろごろと果肉が。
ソフトクリーム無しのものもあります。
他にもメニューがたくさんあるので迷うこと間違いなし・・・。
生パイン、生いちご、生レモン、生バナナ・・・・・。
秋田市南通みその６－２１　　ＴＥＬ　０１８－８３２－５７３６　１０：００～１９：３０　


　「一心亭」　長崎ちゃんぽん並￥９００
秋田にいながら本場長崎のちゃんぽんが味わえるお店。
皿うどんや博多ラーメンもあるけどお勧めはちゃんぽん。
水餃子もおいしい。
　　　秋田市土崎港町２－１－１　ＴＥＬ　０１８－８４５－００５９　
　　　　　１１：００～１５：００　１７：００～２１：００　
　　　　　火曜休み　


　「えびや」　坦々麺　￥７５０　手もみ坦々麺　￥８５０　
辛いものが苦手な私でもここの坦々麺は大好き。ゴマの
風味がまろやかで美味しいです。
昼間は行列が出来ます。（駐車場が３台なので大変で
す・・・）　他にも「辛子高菜ラーメン」が人気。
　　　秋田市山王２丁目４－６　ＴＥＬ　０１８－８６３－５８５６
　　　　　１１：００～１４：３０　１７：００～２０：００　
　　　　　　日曜休み（祝日は昼のみ営業）　


　　「千秋公園売店」　千秋だんご￥５００
千秋公園入口付近に
ある売店名物。
みたらし、餡、ゴマ、
ずんだの４種類の味
が楽しめる。（１つの
味にだんご５個入り）
秋田市千秋公園１－１
TEL　０１８－８３４－９８５５
　４月～１１月中旬　
　９：００～１７：００




　　県内各地　　　



　「ババヘラ」　アイスクリーム￥１５０
秋田といえばババヘラ！ババ（おばちゃん）が売っている
ヘラですくってコーンに盛るアイスのこと。皆、ビーチパラ
ソルの下でほっかむりをし道路の脇にいたるところにい
る。山奥のひとっこひとり通らないようなところにさえぽつ
んといたりする。アイスの味はといえばピンクと黄色のし
ゃりっとしたシャーベットっぽい感じで（昔の安っぽい味？
）美味しいかどうかはわからないけど、秋田にきたならぜ
ひ車を停めて買ってあげて欲しい気がする・・・・。




　　　おまけ　　　

　　　（秋田の御土産）

かおる堂の「ぬれ小町」￥１２６

ぬれおかきが６個入り。醤油味と味噌味があります。
値段・大きさ、手頃なのでたくさんの人に配ったりする
のに最適！美味しいので、必ず「もっと食べたい・・・」
と言われます。

せきとの「だまこ餅」１０個入り￥５２５

秋田産うるち米のお餅の中にとろりとしたゴマだれが・。
冷凍してあるので解凍してから頂きます。

せきとの「志んこ」重箱入り￥１０００～箱なし￥５００～

あんこの中にやわら～いお餅が。

「金萬」１個５０円。１０個入り５００円～。
秋田といえば金萬・・・。卵とはちみつたっぷりのカステラ
生地で白餡を包んだもの。１個から買える「生」と「真空
パック入り」があります。（やっぱり生の方がおいしい）

「あつみのかりん糖」１袋４００円。
にかほ市金浦の渥美菓子店さんの手作りお菓子。
手作りなのでなかなかお目にかかれない貴重な品。
夏は砂糖がとけるので作っていないし。
秋田空港の御土産ＮＯ１に選ばれる、とってもおいしい
かりん糖。（でも空港で見たことないし・・・いつも品切れ？）
ゴマの風味と薄くてぱりぱりっとした食感と甘さが絶品♪


　　（秋田の駅弁）


花善の鶏めし弁当
大館のうまいものでも
のせてありますが、
駅弁といえばこれ
でしょう！！！


はたはたすめし
秋田といえば「はた
はた」。酢めしの上
にひらいた焼きは
たはたがのって
います。


きりたんぽ弁当
別添えの汁を入れて
紐を引くとあたたまり
ます。もっと汁があっ
たほうがいいなあ～
と思ったけど具はき
りたんぽ鍋の雰囲気
を味わうことはできる
かも。温められるの
が嬉しい。


白神浪漫
秋田・青森の名産がたっぷり。
きのこご飯（まいたけ・しめじ）に
とんぶりといくらとほたての天ぷ
らがのっている。こごみの胡麻
和え・いぶりがっこ、はたはた
揚げ、しじみのつくだに。
ごはんもおかずもおいしい。


鶏めし弁当
紐を引くとあたたまり
ます。比内地鶏が
のっています。
たけのこ・ごぼう・
こんにゃく・しいたけ・
なんかも
おいしい。