亀八に行くぞー
この時はなんとも思わなかった｡いや､むしろ焼肉の好きな俺は楽しみだった｡
亀八に到着｡
まず､店の駐車場を見て驚愕
広い、、なんだこの広さは??普通車が少ない…
大型車両ばっか!しかも結構ようけ止まっとる｡結構繁盛しているようである｡
中に入ってまたびっくり!客がとても多い!これは期待できるわぁ
と思い､席につく｡
いらっしゃい!何にしましょ？
がらがら声でこわもてのおっちゃんが注文を取りにきた｡
先輩がさくさく注文していく｡
ホルモンA
ミノ
心臓
ご飯大盛り!
と､ここまではよかった…｡その後の言葉がおかしい｡
後､うどん何玉いこか?
どういう事?焼肉にうどん??意味が全く分からなかった｡そのとき思ったのは､
東海の人は焼肉の後うどんで締めるのか!
と一人で納得｡
しかし､着席した時から気になっていたのが､鉄板である｡
ヘリが異常に高い!2cm位はある｡
東海の焼肉は変わっとんな〜！
と､一人でまた納得｡
その時､店員が注文されたものを運んできた｡
野菜が皿いっぱいに山盛りである｡
あれ?これは何や?頼んだ覚えは全くないし、焼肉や無いぞこれは!
無言で店員が全部鉄板に放り込んだ｡
それをなんとも思わず先輩がかき混ぜ始める｡
すると､野菜の中から注文した肉が顔を見せる｡ラードが顔を見せる｡
赤味噌のかたまりが顔を見せる
さすが､味噌文化の東海!焼肉にまで味噌を入れるのか!
野菜からどんどん水分が出てくる｡高いヘリの意味が始めて分かった｡
汁が流れ出ないようにするためだった…
これはどう見ても焼肉というより､
野菜の水分で肉を煮ているみたい!
まさしく、煮込み料理！
さあ､そろそろ出来たな｡食おか!
腹が減っていたので箸が進む｡しかし､どうも味が濃い!
関西の味付けでならした俺にはちょっと辛かった
肉が少なくなってくると､先輩が
そろそろ､うどんいくか!
次々とうどんが入れられていく｡
うどんを赤味噌､野菜､肉のエキスが入った濃い液に絡ませていく｡
ナルホド!このためのうどん！まさに雑炊の要領である。納得。
濃いうどんを頑張って食べる
やっと食べ終わる
かなり､腹いっぱい!大満足〜♪
清算｡大体一人あたり1500円程度である｡
安い｡普通､焼肉を腹いっぱい食べれば､一人3000円はかかるものである｡
しかし､これは本当に焼肉やったんか?
その後､数回亀八に行っているが未だにこれが焼肉かどうか自分の中で謎である｡
〜亀八に行く時の心得〜
初めて行く場合は必ずベテランと行く事
絶対に“亀八システム”は分からない!店員は何も教えてくれない
注文しすぎない
野菜が入っているので結構ボリュームがある
うどんを注文する
煮汁を有効に使うためである
赤味噌(亀八味噌)に注意!
かなり味は濃い!限界赤味噌許容量に注意する事!